HACCP: Manejo Higiénico de los Alimentos.

DIRIGIDO A:

Personal que labora en la preparación y fabricación de alimentos, coordinadores, jefes de área o supervisores que tengan responsabilidad en el control de calidad, la producción, las materias primas, el almacenamiento del producto final, los servicios generales, el mantenimiento de equipo y herramientas, así como, proveedores u otro relevante del proceso.